Il a obtenu sa première étoile au Guide Michelin en 1992 et décroché la seconde six années plus tard.
Marc Meurin naît à Lens le 4 janvier 1953. Génie passionné, le chef autodidacte ne revendique qu’un simple C.A.P. de cuisine. Installé dans le château de Beaulieu à Busnes depuis 2005, Marc Meurin cède le restaurant, qui porte son nom, au mois d’avril dernier.
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Le miroir du Nord, 2021. Dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine
